Das Weingut REINFELD wird als Familienbetrieb geführt. Manfred Reinfeld übernahm in den 90igern von seinen Eltern ein Gut, welches Landwirtschaft und Weinbau betrieb. Der Weinbau- und Kellermeister ging daran den gemischten Betrieb auf alleinige Weinwirtschaft umzustellen. Flächen wurden dazugekauft, neue Anlagen ausgepflanzt und der vorwiegende Weißweinanteil in Rotweinflächen umgestaltet.

Von den Anfängen des Weingutes, wo nach Erzählungen bereits der Urgroßvater mit Wein beladenem Pferdefuhrwerk bis nach Triest unterwegs war, ist heute nichts mehr bemerkbar. Manfred Reinfeld ging daran, seine eigenen Ideen und Erfahrungen betrieblich in die Tat umzusetzen. Die traditionsgebundenen Arbeitsweisen im Weingarten gestaltete der Winzer nach seinen Vorstellungen um - qualitative Arbeit beginnt draußen im Weingarten - bereits hier muß ökonomisch und kontrolliert gearbeitet werden. Die Deutschkreutzer Rieden bringen hervorragende Trauben hervor - bedingt durch den Boden und dem milden Klima, welches vom Neusiedlersee beeinflusst wird. Die Arbeitsweise in den Weingärten und die Optimierung der Arbeit im Keller tragen dazu bei, hervorragende Weine vinifizieren zu können.

Daher wurde neben der Weingartenarbeit auch der Kellerbetrieb modernisiert und auf den neuesten technischen Stand gebracht.

Der ehemalige Keller mit den alten Holzfässern und Polystertanks wurde umgestaltet in einen Raum, wo sauber und rein gearbeitet werden kann: Edelstahltanks sorgen dafür, daß die Weine hier ihre malolaktische Gärung kontrolliert durchlaufen können, gehaltvolle kräftige Rotweine zu ihrem weiteren Ausbau in Barriquefässern lagern und reifen können. Der ursprüngliche Teil des alten Kellers, ein schöner Gewölbekeller, ist den Barriquefässern vorbehalten. Hier ist noch etwas von der alten Kellerromantik spürbar. Ein großer Lageraum, in dem die abgefüllten Flaschen für den Verkauf bereits lagern, rundete den Um- und Zubau ab.

Mit diesem, seit 2000, modernisiertem Betrieb versucht Kellermeister Reinfeld Manfred sein Können und seine Liebe zu dem Produkt Wein einzubringen und dabei den höchsten Anforderungen gerecht zu werden. Der Genuß der "Reinfeld Weine" zeugt davon!